SUNT VS USUNT

Hei.

Her kommer en liten oppdatering fra noe av helgens matorgie.

 Kommer nok mer, for helgen er jo ikke helt over ennå

BARNAS SPESIALITET:

Det er godt mulig at fiber og vitaminer fullstendig har gått til hodet på meg. For når ungene og jeg skal lage mat sammen på kjøkkenet, bake noe, tenker jeg automatisk på noe som er SUNT og GODT. Men ungene, de tenker bare på noe som er godt. De er ikke så nøye med å føle noe oppskrift, de føler ikke for å lage noe knasende sprøtt, fargerikt og helsemessing fornuftig å kose seg med. Neida, de vil følge sin egen "følelse", lage sin egen spesialitet. Denne helgen ville jeg finne ut hva denne spesialiteten er, for å være litt imøtekommende og rettferdig liksom?
 Mine barns favoritt er ikke noe jeg presenterer med stolthet egentlig. 
For de liker best å lage "SJOKOLADEGLASUR" 

Helst uten oppskrift, men de har lest oppskriften såpass godt at de vet hva som skal være i den. Oppskriften står bakpå Kakaopakken. Glasuren blir så søt at det fullstendig jubler i hodet, og den er meget tiltrekkende og vanedannende, Til tross for økende kvalme og ubehag, vil en bare ha mer. Dråpene med kaffe som skal være oppi der (ja, plutselig liker ungene kaffe), er meget oppkvikkende, så det er ikke nødvendig å tenke på leggetid med det første, etter at denne glasuren er spist. 


MORS INITIATIV:
Siden jeg ønsker at barna skal få føle seg trygg og finne glede i å lage mat, har jeg ikke stoppet denne glasurgleden, bare begrenset den, og fortvilet tenkt at jeg må komme med et motangrep. Uten å snakke så mye om sunn mat, fikk jeg en ide om å bare gjøre den tilgjengelig. 
Bare gå ut på kjøkkenet å begynne å lage til, uten å si noe

 Barna er jo velsignet nysgjerrige, og når de hører at jeg romsterer på kjøkkenet, kommer de sigende ut for å se hva jeg gjør. spesielt hvis jeg knitrer med noe papir, for at tror de at det er en SNOPELYD.
Jeg ville lage så mye, men det ble "bare" frø-knekkebrød, energi-barer, smoothies, og opp-kuttede grønnsaker med dip til. Jeg fikk hjelp til alt sammen, for Elise er blitt veldig interessert i å delta, og det er så koselig
Frø-knekkebrødene delte jeg opp i små biter slik at det liksom så ut som chips, og gulrot og kålrabi ble også servert. Barna spiste av dette, mens de så på tv. Og det er jo en kjensgjerning at man kan bli litt sløv når man ser på tv, og at en ikke helt registrer hva en spiser, så da jeg jeg godt fornøyd med at de spiser den relativt sunne maten jeg ønsker å servere dem.  

Med så mye regn og vind (UTE), forkjølte neser og halser (HOS UNGENE), får jeg ikke helt til å sende dem ut for å være aktive heller, så litt mye tvtitting og sånn denne helgen. Men det får vi tåle, 
Vi fortsette denne herlige kampen, sunn mat vs. usunn mat, og så tenker jeg vi treffer på et greit nok balansert kosthold her i huset,

Ha en fin søndag folkens.
Klem fra MATMOR OG DE SULTNE UNGENE

 PS! Vant jeg denne runden??