SØNDAGSMORRO og til og med en liten tur

PROTEINRUNDSTYKKER, PEANØTTKJEKS OG GROVE SPELT-RUNDSTYKKER

Hei igjen. 

Her hakkes det opp sjokoladebiter til peanøttkjeks

vi baker og koser oss

Anne- Sofie lager peanøttkjeks

Det er så gøy å se barna mine jobbe... he he he. Neida, er ikke tilhenger av barnearbeid. Men vi koser oss veldig når vi er på kjøkkenet sammen, og baker noe. Da er det ikke TV, NETFLIX eller filmer som gjelder, da er det dette at vi skaper noe sammen som er viktig. og ungene hører på meg, og er opptatt av å gjøre alt riktig. 

De samarbeider godt, hjelper hverandre og inspirerer hverandre. 

Dette fryder en mors hjerte. Barna vil helst bare lage søte kjeks og snop. jeg har sagt vi skal vente med snopet til jul eller helg, men kjeksene er ikke like lett å si nei til da.

I dag ble det PEANØTT KJEKS - Lavfodmap kokebok, og de er så søte at det jubler i hodet. 

Rundstykkene ville de ha med sjokolade inni men her satte mor foten mildt og bestemt ned, og lurte inn både frø, grovt mel og gulerot i deigen. Det er egentlig ikke helt min stil å bruke oppskrift på sånne deiger, men i dag målte vi opp og leste oss til gode resultater på alt vi laget.

 Anne Sofie drømmer om å kunne få bake sin egen spesialitet, og det er nok på tide å la henne få slippe seg litt løs på kjøkkenet. Det fikk jeg lov til da jeg var liten, og jeg føler at det har gjort meg til en superamatørbaker... he he... trur eg...

Proteinrundstykkene bakte jeg alene, for de liker jeg å ha i fred.

Proteinrundstykker til mor

 Men nå har ungene fått sansen for de og, så da får jeg vel dele med de da, og så bare lage mer... SUKK

Etter mange timer på kjøkkenet,  hadde vi behov for frisk luft og litt bevegelse. Vi pakket tursekken, og oppi der var en del av det vi hadde bakt i dag. Det er godt å spise litt når vi er på tur, selv om jeg var litt for mett etter all bakesmakingen til å kunne spise noe særlig

Dette har vært en meget fin søndag for oss. Og jeg innbiller meg at ungene synes det er kjekt også. det var i hvert fall deres ide å gå på tur, og de som ikke ville måtte ikke være med . Alle som ville får spise det vi har laget og i morgen blir det egenproduserte rundstykker i gøye former med på skolen. J

Jeg er spent på hva vi skal lage neste gang.